台湾茶山茶区地图

台湾茶叶产地之介绍


台湾茶山茶区地图

卢山茶区
庐山茶区位于南投县仁爱乡,茶区分布在合欢、奇莱峰下,群山环绕,高山气候早晚温差大,云雾缭绕、土壤肥沃,非常适合种茶。此区茶叶别有特色,风味特佳,色泽翠绿鲜活,滋味甘美,滑软,香甜醇厚,香气浓郁,水色蜜绿显黄及耐冲泡。
玉山茶区
玉山产区包括信义乡与水里乡,1980年代左右,才开始辟垦茶园,信义乡茶区分布于三十甲、罗娜、同富、神木、沙里仙;水里乡茶园分布于永兴村、新山、上安村,属高海拔茶区;茶区环境气温低,一年四季均可采收,其茶叶外形紧结骨重,汤色为蜜绿色,香气幽雅,滋味甘醇。
翠峦茶区
翠峰茶区,位于南投县仁爱乡,可由力行产业道路翠峰支线进入。此区茶叶具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、香气淡雅、汤色为蜜绿透黄及耐冲泡等的特色。
翠峰茶区
翠峰茶区位于南投县仁爱乡,可由力行产业道路接翠峦产业道路到达。仁爱乡的土壤属于黄壤类,含微酸性,土质疏松,极适茶树生长。此区茶叶具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、香气淡雅、汤色为蜜绿透黄及耐冲泡等的特色。
红香茶区
红香茶区位于南投县仁爱乡,翠峰北方,可由力行产业道路转红香支线。终年气温低,温差大,平均日照短,而让高山的茶菁保持极佳的质量。红香茶区其高山茶又称「雾敦茶」,此区茶叶别有特色,茶叶叶肉肥厚,汤色泽翠绿鲜活,滋味甘润醇厚、回甘韵足,香气幽雅持久,为难得一求之佳茗。
华岗茶区
华岗茶区属梨山山系,平均海拔高度为2400公尺,其特色为香气淡雅、水色蜜绿显黄、滋味甘醇、滑软耐冲泡。
大禹岭茶区
大禹岭茶区属梨山山系,此区昼夜温差极大,土壤有机含量高,由于终年云雾缭绕,冬季逢冰雪,成长不易,每年只有五月底及九月底各采收一次,海拔2100公尺以上之大禹岭高山茶,具有高山茶耐冲泡、香气浓郁的特性,其色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,滑软,且有甜梨果香,叶厚鲜嫩,水色呈蜜绿琥珀色,是为人间不可多得的珍品。
梨山茶区
梨山茶区为全台湾海拔最高的产茶区,常年处于低温环境,云雾缭绕,成长缓慢,一年平均采收三次,海拔2000公尺以上茶园所产制之半球型包种茶,其茶汤滋味甘醇,滑软,香气浓郁,为一佳茗。
杉林溪茶区
杉林溪茶区面积扩及龙凤峡、不动屿、大鞍、软鞍、番仔田、狮头湖、三层坪等,海拔1600公尺以上终年云雾笼罩,结合山川云雾、吸收天地精华,出产茶叶嫩厚充实,果胶质含量高,因此高山茶具色泽翠绿鲜活,滋味甘醇,香气淡雅,水色蜜绿鲜黄,令人饮后回味无穷。
清境茶区
清境茶区位于南投县仁爱乡,仁爱乡的土壤属于黄壤类,含微酸性,虽土层不甚深厚,但由于石块较少,土质疏松,极适茶树生长。此区日夜温差大,午后云雾缭绕的环境,因而造就此地所生产的高山茶,具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、茶味香气淡雅、汤色蜜绿透黄及耐冲泡等等的特色,且以青心乌龙及金萱(台茶27号)的茶种为主。
高峰茶区
高峰茶区位于南投县仁爱乡,青翠碧绿的茶树,您在省道台14线及台14甲线旁就可看到,此区茶园由于终年气温低,温差大,午后云雾缭绕的环境,造就此地所生产的高山茶,具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、茶味香气淡雅、汤色蜜绿透黄及耐冲泡等等的特色,而让高山的茶菁保持极佳的质量。
东眼山茶区
东眼山茶区,位于南投县仁爱乡,可经由力行产业道路到达。此地的茶园,由于位居中央山脉的深处,终年气温低,温差大,而让高山的茶菁保持极佳的质量。以青心乌龙及金萱(台茶27号)的茶种为主。
大同山茶区
大同山茶区位于南投县仁爱乡南丰村境内,此区常是云雾缭绕且夜温差大,因而茶质甘醇浓郁而茶叶极耐泡,而高山茶采收期又可分为春、夏、秋、冬,皆各具有独特的口感,颇受各界欢迎,是送礼或是招待亲朋好友的最佳礼品。
武界茶区
武界茶区位于南投县仁爱乡法治村武界山,茶区位在武界产业道路旁。海拔介于1400公尺~1600公尺之间,属于高海拔茶区,武界山的交通并不方便,如须前往,必须要有高底盘的四轮传动吉普车,才可以到达,也正因为如此,茶区才能保护的相当好,没有大量的开采,这就是武界茶的质量高于一般高山茶的原因。
卓社茶区
卓社茶区位于南投县仁爱乡,茶区日夜温差大,午后云雾缭绕,因而此地所生产的高山茶,具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、茶味香气淡雅、汤色蜜绿透黄及耐冲泡等等的特色。
良久茶区
良久茶区,位于南投县仁爱乡武界南方,可由由武界产业道路转卓社林道。茶区日夜温差大,午后云雾缭绕的环境,极适合栽培茶叶。此地所生产的高山茶,具有色泽翠绿鲜活、滋味少涩甘醇、茶味香气淡雅、汤色蜜绿透黄及耐冲泡等等的特色。
奇莱山茶区
奇莱山茶区于高海拔之奇莱地区原始森林,茶区长年云雾笼罩,画夜温差大,土壤有机质含量丰富,极适合栽培高山茶的优良环境,此区茶具有翠绿鲜活,滋味甘醇柔软,耐冲耐泡等特色。
福寿山茶区
福寿山茶区海拔高约二千五百公尺,是目前台湾产茶最高海拔,此区环境早晚云雾笼罩、气压低,平均日照短,以致于茶芽柔嫩芬芳不苦涩,色泽翠绿鲜活耐冲泡,味醇甘厚,因而茶价高贵,但喝后余韵犹存,仍广受大众所喜爱,更为国家招待外宾所用。
番仔田茶区
番仔田高度由5百公尺到1千六百公尺,其右边是三层坪狮头湖,左边是训导山,高海拔之茶园的茶叶,经独特烘焙,保留茶叶的茶香和口感,本身茶条紧实弯曲呈半球状,色泽墨绿鲜丽,香气芳香浓郁,冲泡后的汤色呈金黄澄澈,喉韵见长,是近来是冠军茶的产区。
鹿谷乡冻顶
鹿谷冻顶茶区的此茶区广布于南投县鹿谷乡,茶质甘甜纯厚,为台湾好茶的先躯。台湾的茶叶质量、制茶技术,在此传承、在此精进、在此发扬光大,海拔约在五百公尺到七百五十公尺以上的产区如:彰雅、冻顶、永隆、凤凰、广兴、小半天等地。茶叶外观紧结成半球型。色泽墨绿,水色黄金亮丽,香气浓郁、滋味醇厚、甘韵足,饮后回味无穷,是香气与滋味并重的台湾特色茶。
南投长青茶
位于南投名间乡250~350公尺之间,本茶区因常年云雾竉罩且日照充足,红色土壤是最适合茶树生长的地方,香气高雅、滋味圆润,是一个不亚于冻顶茶的茶区,民国64年蒋故总统经国先生至名间乡访察,对于名间的茶叶芬芳浓郁赞赏不已,故命名松柏长青茶,至今松柏长青茶在台湾茶叶市场占有举足轻重之地位。
南投鱼池乡
民国14年(公元1925年)日据时期,日本人自印度阿萨姆省引进大叶种红茶,并决定在南投鱼池栽种,由于鱼池的气候和溼度非常适合茶树的生长,所种植出来的阿萨姆,与锡兰、大吉岭红茶齐名,亦曾于伦敦茶叶拍卖场名列顶级,更是进贡日本天皇的御用珍品,是世界知名红茶中极为独特,仅有在鱼池乡,堪称世界顶级。此茶区所生产的「台茶18号」又称红玉,口感、色泽、香味最为独特,也是世界唯一,其茶汤具有天然肉桂香外,茶色呈漂亮的深亮红,尚有淡淡薄荷香,此迷人香气即源自台湾野生山茶,富含多量细致的芽叶,茶气清亮芬芳,滋味上则同时兼具了印度阿萨姆红茶的扎实浑厚口感柔滑,即使长时间浸泡、仍圆润不觉苦涩,让人品尝后久久无法忘情


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